Løvstikke

Løvstikke kalder man også naturens boullion. Det skyldes at den smager som en meget kraftig grønsags boullion, men det kan bruges til mange ting. Jeg er selv ikke så glad for korianter, det er jo en krydderurt som skiller vandene, og der kan jeg sagtens finde på at bruge løvstikken eller også bredbladet persille som erstatning. Jeg bruger også denne krydderurt til fisk, hvor den giver en fantastisk smag. Løvstikke kan sagtens klare varme, så den er god som smagsgiver i tilberedning.

Plantning af denne krydderurt

Du skal lige være opmærksom på at hvis du planter denne lidt vildtvoksende plante hjemme i din have, så kan den finde på at vokse meget kraftigt, jeg plejer gerne at skære min helt ned 2-3 gang i sommerhalvåret for at den ikke bliver for stor.